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场景化餐饮时代拉开序幕,记忆南塘沉浸式餐厅迎合变革触发消费需求



  餐饮行业的低门槛和高回报率着实是有目共睹的,尤其是在2018年我国餐饮市场已然成功突破4万亿大关的背景下,这片红海市场虽然面临着愈发激烈的竞争,却仍然保持着对投资者的致命诱惑。

  

 

  事实上,对餐饮的“低门槛”论在当下已然不再适用,在如今,想要经营一家餐厅,不仅要有出色的菜品,更还要在餐厅的格调、氛围、环境、情怀等多方面突出自身的特色,如此方能迎合消费升级的大趋势。

  

 

  很多餐厅在经营过程中往往会发现,自己的菜品一直备受好评,服务也足够贴心周到,环境也算得上中规中矩,但如今生意却越来越差,着实让人束手无策。如此情况在当下市场着实常见,而这也充分说明,消费者在满足口腹之欲的基础上,对餐饮已然有了更高层次的要求。

  要想稳稳立足于如此红市场,并在同行间脱颖而出,仅仅在菜品、服务这些基础层次上做到位着实是远远不够的,唯有凸显出自身的优势和特色,在消费者心目中深化自身的品牌形象,方能在人们心中牢牢扎根,吸引顾客一次又一次地前来消费。

  

 

  那么如何塑造自身的独到优势呢?场景无疑就是一条捷径。对于当下餐饮品牌和商家来说,若是能够抓住年轻人追求视觉效果、追求感官刺激的共性,并在此方面做文章,或许会有意外的收获。而记忆南塘沉浸式餐厅就以自身的发展历程为广大同行们树立了场景化发展的标杆。

  

 

  通过分析当下的市场现况,记忆南塘沉浸式餐厅认为,想要在同质化如此严重的餐饮市场崭露头角,独领风骚,独特的就餐场景是必不可少的,唯有通过场景的改良来优化消费者的就餐体验,方能在顾客心中占据一席之地。而为了借助场景塑造自身的竞争力,记忆南塘沉浸式餐厅将餐厅运营与各种现代影音科技以及VR互动技术等结合起来,从而以绝对的沉浸感、仪式感,在提高品牌价值的同时,更是实现顾客与餐厅的深度沟通。

  

 

  这里有浪漫的爱情主题,美轮美奂的夜空主题,绚丽多姿的花海,清新开阔的乡间,以及神秘莫测的海底,璀璨的星河等等,各具特色的主题场景能够全面覆盖广大消费者的不同需求,从而使之能够尽情沉浸于记忆南塘沉浸式餐厅所打造的感官世界之中,在如此梦幻空间流连忘返。

  不得不说,随着餐饮行业的发展和社会的进步,对于如今的餐厅而言,仅能够让顾客填饱肚子是远远不够的,人们已然不再以吃饱为目的,而商家们也应立足于此及时转变自身的经营策略,利用场景这把利刃披荆斩棘,赢得理想的人气与经营效益。




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